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在被资本热捧的同时，山引和府捞面的业绩却并不尽如人意。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，擎合2020年至2022年，擎合和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据窄门餐眼数据，作AI智截至目前，作AI智粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。摘要：奔驰从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。4月2日，山引和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

擎合责任编辑：黄兴利主编：寒丰。据上述声明，作AI智2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

根据窄门餐眼数据，奔驰截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

山引开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，擎合2020年至2022年，擎合和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据窄门餐眼数据，作AI智截至目前，作AI智粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。和府捞面创立于2012年，奔驰主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

裁员了但没那么多近来，山引和府捞面身陷诸多传言，山引其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。擎合责任编辑：黄兴利主编：寒丰。